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卖场虫控不容忽视!

  • 阅读:616
  • 2022-12-02
随着年关将至, 大家开始准备年货。超市、大型卖场将迎来销售旺季,而虫害防治也不容疏忽。为此,我们需注意:
 
蟑螂控制
 
 
最常见的蟑螂是德国小蠊,主要通过被动入侵,被携带进入。它们都在夜间活动,常出现在生鲜区、水果区、糕点区。我们需要加强清洁消毒,对可能有蟑螂栖息的缝隙进行封堵 ,还需加强货物检查,避免蟑螂被携带进入。
 
 
鼠类控制
 
 
鼠类极其聪明,会通过结构漏洞进入到室内,也会随着货物一起进入仓库。我们只要切断这些漏洞及加强货物的检查就能减少鼠类进入到室内的数量。当已经有鼠类进入室内,我们需要加强清洁管理,减少鼠类的食物来源。
 
苍蝇控制
 
 
苍蝇大多都是被超市、大型卖场内的灯光,气味等从室外吸引飞入到室内。为了阻止苍蝇的进入,我们需要在对外的出入口安装风幕机和门帘,还需要在一些关键区域安装捕蝇灯,捕获已经进入的苍蝇。
 
其它虫害
 
 
在超市、大型卖场内还会遇到其它虫害。最多的是果蝇和蛾蠓,果蝇会出现在水果区,蛾蠓会在地沟等长时间不清洁的区域发现,它们是清洁不佳的指标性虫害。我们可以通过定期的清洁消毒和结构修复来减少和消灭它们。
 
 

 
超市、大型卖中的重要隐患
 
 
 
清洁隐患
 
     大量货物往来,导致收货区域收货频繁,同时垃圾增多,垃圾房管理混乱。
 
     大量仓储压力,导致仓库的管理混乱,干性湿性垃圾增多。
 
     大量产品产出,加工间原材料往来频繁,面包房等区域的卫生死角增多。
 
     生鲜区域堆积和货架底部的腐烂水果残留。
 
     生鲜、冷藏区域各类货架和冷藏冷冻设备底部的垃圾增多。
 
管理疏忽
 
     保洁人员操作不当,仓储混乱等原因导致鼠板失效。
 
     鼠饵站在混乱管理中易丢失。
 
     仓储混乱导致无法布防鼠板。
 
     临时新增仓储仓库,通常漏洞比较严重,容易导致虫鼠害。
 
 
超市、大型卖场重点区
 
生鲜区
 
   注意清洁消毒生鲜区地漏、地沟、墙角等。
 
 
散货区
 
   注意干货区货架底部的清洁工作,防止瓜子,果仁等食物长时间散落在地面上,成为虫害食物来源。
 
   注意货架上散装干货的存放,防止存放容器破损,或关店后存放容器打开现象的发生。
 
 
糕点区
 
   糕点制作区的操作台底部需要定期清洁和消毒,发现面粉团等食物残渣及时清除。
 
   糕点制作间存放鸡蛋区域需注意清洁消毒,防止蛋液残留吸引苍蝇。
 
 
腌制品
 
   注意腌制品周围的飞虫问题,跟我们及时沟通采取相应措施。
 
   注意腌制品货架区域清洁问题,每天进行清洁消毒工作。
 
 
水果区
 
   定期检查水果区,水果、货架底部情况,发现有腐烂水果及时清除。
 
 
卸货区
 
   检查您的区域是否有足够虫害防治设施设备。
 
   检查卸货区门窗是否密闭,如有漏洞及时修复。
 
 
仓库
 
   检查货架底部、商品情况,定期清洁,减少货架下方的食物残渣。如有破包现象发生,及时处理。
 
 
电线管槽及配电间
 
  定期检查配电间情况,对外电线管槽需要选用防火泥等耐用材料进行堵。
 
 
虫害防治设备检查
 
   检查风幕机和门帘是否运转正常,如有问题需及时修复。
 
   检查室内捕蝇灯是否运转正常,如有问题及时修复。

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